MOZAİK PASTA

pastanın kalıptan çıkmış süssüz halini görmek için tıklayın

• 2 pkt petibör bisküvi

• 1 kg süt

• 1 su bardağı un

• 1,5 su bardağı şeker

• 1 yumurtanın sarısı

• 3 çorba kaşığı kakao

• 1 çorba kaşığı margarin

sütün içine (bisküvi hariç) bütün malzemeleri teker teker atıp orta ateşte iyice karıştırın. (ben gerek duymuyorum ama)pudingin pürüzsüz hale gelmesi için piştikten sonra mikserle biraz çırpabilirsiniz. en son herbiri yaklaşık olarak 6 ya kırılmış olan bisküvileri de içine atıp, güzelce karıştırıp, folyo ya da buzdolabı poşeti serdiğiniz kabın içine dökebilirsiniz. ben kesilmesi ve servisi açısından rahat olduğu için ortası çıkmalı kek kalıbını kullandım. hafif ılıdıktan sonra buzluğa koyup soğutun. pasta sertleştikten sonra altına bir tepsi koyup, ters çevirip öbür tarafının da iyice soğumasını sağlayabilirsiniz. servis yaparken üzerini hindistan cevizi ve damla çikolata ile süsledim. arkadaşlarımın söylediğine göre çok güzel olmuştu, kuzenim de sadece fotoğrafını gördü, bir daha görüşürsek ona özel olarak yapacağım inşallah…

not: içine hafif dövülmüş ceviz ya a fındık da koyulabilir